Амарантът е древно зърно, известно с високото си съдържание на протеини, фибри и желязо. Благодарение на свойствата си, амарантът поддържа здравето на стомашно-чревния тракт, нормализира метаболизма и помага за намаляване на холестерола.
Този продукт съдържа и витамини от група В, които укрепват нервната система и помагат за подобряване на концентрацията. Използвайте амарант в зърнени храни, гарнитури или печене, за да направите диетата си по-питателна и балансирана.
